Boeuf chinois
Cuisson : 25 min.
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 2 livres de boeuf haché (900 g)
- 1 tasse de céleri coupés en dés
- 1 tasse de champignons tranchés
- 1 tasse de carottes en rondelles
- 2 tasses bouillon de poulet
- 1 tasse de chou
- 4 oignons
- 1 gros piment vert
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 3 c. à soupe d'huile
- Sel et poivre au gout
Préparation :
- Dans un chaudron, chauffer l'huile.
- Y faire brunir le boeuf haché avec les oignons.
- Ajouter tous les ingrédients SAUF la fécule de mais, amener a ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
- Salez et poivrez au gout.
- Épaissir le mélange avec la fécule de maïs dilué dans un peu d'eau.
Note :
1 tasse = 250ml
1 c. à soupe = 15ml
Mer 30 Jan - 12:36
