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 DIPLOMATE AU MIEL, YAOURT ET RAISINS

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ABIGAIL

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Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: DIPLOMATE AU MIEL, YAOURT ET RAISINS   Mar 30 Oct - 2:23



DIPLOMATE AU MIEL, YAOURT ET RAISINS








Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Repos : 30 min




Ingrédients :
500 g de fromage blanc battu
100 g de sucre glace
400 g de raisins noirs
25 cl de miel liquide
12 cl de rhum ambré
2 c. à soupe de zestes d'oranges confits

Préparation
Lavez, séchez, égrainez le raisin et mettez les grains dans un plat creux, arrosez-les de rhum et laissez macérer pendant au moins une heure.
Fouettez le fromage blanc avec le sucre glace.
Versez le miel dans un bol, ajoutez-lui les zestes d’orange confits et mélangez.
Répartissez cette préparation dans le fond de 6 verres hauts.
Placez au frais pendant 30 min.
Versez délicatement le fromage blanc dans les verres, puis ajoutez les raisins et arrosez du rhum de macération.
Remettez au frais jusqu’au moment de servir.


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