Terrine de chocolat aux sépculos
Ingrédients pour 4 personnes:
250g de spéculos
85g de beurre
400 g de chocolat noir à dessert
20cl de créme fraîche
Réduire les Spéculos en miettes, mais pas en poudre.
Verser le beurre et la crème dans une petite casserole et les faire doucement chauffer, à feu doux.
Lorsque le beurre est fondu, ajouter le chocolat, coupé en carrés
et le laisser fondre tout en remuant.
Ajouter les biscuits, continuer à mélanger encore un peu,
puis verser le tout dans une terrine chemisée de papier sulfurisé.
Placer au froid pour trois heures au moins.
Sortir 30mn avant de servir en tranches.
Jeu 22 Juil - 10:34