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 Terrine de chocolat aux sépculos

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Terrine de chocolat aux sépculos   Jeu 22 Juil - 10:34

Terrine de chocolat aux sépculos

Ingrédients pour 4 personnes:


250g de spéculos
85g de beurre
400 g de chocolat noir à dessert
20cl de créme fraîche

Réduire les Spéculos en miettes, mais pas en poudre.
Verser le beurre et la crème dans une petite casserole et les faire doucement chauffer, à feu doux.
Lorsque le beurre est fondu, ajouter le chocolat, coupé en carrés
et le laisser fondre tout en remuant.
Ajouter les biscuits, continuer à mélanger encore un peu,
puis verser le tout dans une terrine chemisée de papier sulfurisé.
Placer au froid pour trois heures au moins.
Sortir 30mn avant de servir en tranches.

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