Nombre de messages : 2326 Date d'inscription : 02/06/2006
Sujet: Re: Salade périgourdine Sam 6 Fév - 16:38
Salade périgourdine
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min
Ingrédients : 4 gésiers de canard confits 12 tranches de magrets de canard fumés et émincés 125 g de tomates cerises 50 g de croûtons 1 sachet de salade feuille de chêne 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin sel, poivre
1. Faites revenir les gésiers confits dans un peu d'huile. Emincez-les en fines tranches.
2. Coupez les tomates cerises en deux.
3. Dans un grand saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients. Servez.
Sam 6 Fév - 16:38
