Recettes de cuisine


 
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 GENOISE MOUSSELINE

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: GENOISE MOUSSELINE   Lun 18 Jan - 11:21



monkey La recette du jour: GENOISE MOUSSELINE monkey

Ingrédients pour 6/8 personnes:

60g de beurre fondu,
125g de fécule de pommes de terre,
4 oeufs,
8 c. à soupe de sirop de sucre,
1 pincée de sel.

Préparation:
- Mélanger le sucre, les oeufs et le sel dans un terrine posée dans un bain-marie.
- Battre avec le fouet électrique pour que la préparation mousse.
- Sortir la terrine du bain-marie et incorporer la fécule en soulevant la pâte.
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation.
- Beurrer un moule à manqué, le chemiser avec du papier sulfurisé.
Verser la pâte et faire cuire à feu moyen.

atable
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GENOISE MOUSSELINE
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