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 Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon

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ABIGAIL



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MessageSujet: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Dim 24 Mai - 13:03

Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon


Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon


Préparation : 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché


Des petites bouchées surprenantes pour accompagner les apéritifs de manière originale !

INGREDIENTSPREPARATION
Pour 10 personne(s)

- 3 courgettes (de moyenne taille)
- 2 gousses d'ail
- une poignée de feuilles de basilic
- 2 g d'agar agar (1 c à c rase)
- 2 tranches de saumon fumé
- huile d'olive
Râper les courgettes. Les faire revenir dans une sauteuse, 3/4 min dans un peu d'huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées (les courgettes vont rendre un peu de jus). Ajouter l'agar agar et sans cesser de remuer porter à ébullition, laisser bouillir 1 min. Ciseler le basilic, mélanger et laisser tiédir.
Pendant ce temps, couper le saumon en petites lamelles. En garnir le fond de petits moules en silicones. Remplir chaque moule de courgettes, rabattre les lamelles de saumon qui éventuellement dépassent du moule. Taper la plaque sur la table pour bien tasser. Laisser refroidir, mettre au frais avant de démouler.
Servir très frais.
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Sylvie



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MessageSujet: Re: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Lun 8 Juin - 14:53

:idea:
mlpoi manger3 farao
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Sandra



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MessageSujet: Re: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Lun 8 Juin - 15:01

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Franck



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MessageSujet: Re: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Lun 8 Juin - 20:20

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ABIGAIL



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MessageSujet: Re: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Mar 9 Juin - 14:36


merc1

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Admin
Admin


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MessageSujet: Re: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Mar 9 Juin - 16:34

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solène
Admin


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MessageSujet: Re: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Jeu 11 Juin - 14:54

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MessageSujet: Re: Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon   Aujourd'hui à 0:45

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