SIROP DE CASSIS AU VIN
500 g de cassis,
1 litre de vin blanc sec,
1,5 kg de sucre
Mettre les baies égrappées, le vin et le sucre dans un bocal.
Fermer et placer au frais pendant 1 semaine.
Remuer tous les jours. Le temps de macération passé, verser la préparation dans une casserole.
Donner un bouillon.
Passer à travers un linge mouillé.
Mettre en bouteilles et fermer hermétiquement.
Lun 10 Juil - 14:16