CAKE AU FROMAGE
Pour un moule à cake: 10 oeufs
200 g de comté râpé (ou coupé en fines lamelles
5 c à soupe de crème fraîche épaisse
10 g de beurre
1 branche d'estragon
1 branche de cerfeuil noix muscade sel poivre.
Beurrer un moule à cake. Hacher l'estragon et le cerfeuil.
Dans un saladier casser les oeufs ajouter l'estragon
et le cerfeuil le fromage râpé la crème fraîche une râpure de noix de muscade du sel
et du poivre; bien mélanger puis verser dans le moule.
Cuire à four chaud th 7 (210 øC) pendant quarante minutes.
Laisser reposer quarante minutes puis démouler et couper.
Mer 5 Nov - 19:40
