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 Amuses-bouches frais

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ABIGAIL



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Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: Amuses-bouches frais   Sam 26 Jan - 19:17



Amuses-bouches frais

Pour 30 pièces personnes


Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson :
Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :

150 g de fromage de chèvre frais
30 feuilles de riz
30 feuilles de menthe
salade
gingembre râpé
pignons de pin
sel, poivre

Résumé :
Voici ce que nous a servi une amie lors d'un apéritif. C'est très bon, et surtout très frais !
Préparation :
Malaxez le fromage frais avec le gingembre et les pignons. Salez et poivrez tout en continuant de malaxer.

Humidifiez une feuille de riz. Déposez-y une feuille de salade, une feuille de menthe, puis étalez la préparation de fromage frais.

Roulez la feuille de riz.

Renouvelez l'opération avec chaque feuille de riz.

Réservez au frais 1 heure, puis servez.


atable



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Franck



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MessageSujet: Re: Amuses-bouches frais   Mer 13 Mai - 12:12

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