GATEAU AUX PISTACHES ET A L'ORANGE

Admin Nombre de messages : 11680 Age : 71 Date d'inscription : 30/07/2006

GATEAU AUX PISTACHES ET A L'ORANGE

Temps de cuisson: 40mn

Ingrédients pour 6/8 personnes:
350g de farine tamisée,
120g de pistaches hachées,
100g d'écorces d'oranges confites,
90g de beurre,
90g de sucre semoule,
3 oeufs,
3 c. à soupe de sirop d'érable,
1 sachet de levure,
1/2 c. à café de cannelle,
1/2 orange.

Préparation:

- Mélanger la farine, la cannelle, la levure, les pistaches et les écorces d'oranges coupées en dés.

- Faire fondre le sucre, le beurre et le sirop à feu très doux.

- Hors feu, ajouter le jus d'orange.

- Verser cette préparation au centre de la farine. Remuer.

- Incorporer les oeufs un à un en mélangeant parfaitement à chaque fois.

- Lorsque le tout est bien fluide, verser dans un moule chemisé et cuire 35-45 minutes à four moyen (th.5).

- Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de retirer le papier

Nombre de messages : 9947 Age : 66 Date d'inscription : 06/07/2006

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