Velouté de potiron aux crevettes
Pour 4 personnes.
Les ingrédients :
1l de velouté de potiron
24 crevettes fraîches
15ml d'huile d'olive
10g de curry en poudre
Poivre du Moulin
La Recette :
1. Dans une casserole, versez le velouté de potiron
puis laissez chauffer pendant quelques minutes de façon qu'il soit bien chaud.
Ajoutez le curry en poudre puis mélangez bien.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive
puis faites-y revenir les crevettes en mélangeant bien à l'aide d'une cuillère en bois. Décortiquez-les.
3. Répartissez le velouté de potiron dans 4 assiettes creuses
puis décorez de crevettes décortiquées et poivrez selon votre convenance.
4. Servez bien chaud.
Sam 10 Nov - 15:28