Un petit truc pour conserver les fines herbes.
Hachez la ciboulette, le persil, le basilic ...
ou toute autre petite herbe que vous aimez utiliser pour donner du goût à vos plats mitonnés.
Mettez-les dans un moule à glaçon.
Puis, ajoutez assez d'eau pour les ouvrir et placez-les au congelateur.
Une fois les cubes gelés, conservez-les dans un sac decongélation,
qui se ferme hermétiquement.
Il vous reste noter le type d'herbe sur le sachet et à utiliser les cubes
un à un pour donner du goût à vos soupes d'hiver, sauces et plats mijotés.
Mar 1 Aoû - 8:26
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