Recettes de cuisine
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 pouding au riz

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2 participants
AuteurMessage
marie221




Nombre de messages : 6
Age : 35
Localisation : canada
Date d'inscription : 14/05/2012

pouding au riz Empty
MessageSujet: pouding au riz   pouding au riz Icon_minitimeLun 14 Mai - 14:18

Ingredients
1 T de riz blanc
2 T d'eau
1 bâtonnet de cannelle
4 T de lait
1 T de sucre
125 ml de raisins secs
1 ml de sel
3 jaunes d'oeufs
5 ml de vanille

Procédures

- Dans un chaudron mélanger l'eau le riz et le b bâtonnet de cannelle. Couvrir et amener à ébullition. Réduire la chaleur et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau. Enlever le bâtonnet de cannelle.
- Dans un grand chaudron faire chauffer le lait et y ajouter le sucre, le sel et les raisins. Ajouter le riz et laisser mijoter encirons 15 minutes jusqu'à ce qu.il épaissit, en remuant souvent.
- Battre les jaune d'oeufs dans un bol, et y mélanger la vanille. Y ajouter environ un demi tasse du riz chaud pour réchauffer tranquillement les jaune d'oeufs. Ajouter ce mélange au riz et cuire encore 1 minute.
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Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 65
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: pouding au riz   pouding au riz Icon_minitimeJeu 17 Mai - 21:37

La gourmandise m'emporte
il faut que je le fasse


merc1
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pouding au riz
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