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Sujet: Pommes au four sauce à l'orange Jeu 20 Juil - 10:36
Pommes au four sauce à l'orange
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 4 petites pommes (500 g), - 150 ml de jus d'orange non sucré, - 1 jaune d'oeuf, - édulcorant (facultatif) : 2 cuillères à café d'aspartam ou plus selon votre goût.
Préparation : Pelez et évidez les pommes. Enveloppez chaque pomme dans une feuille d'aluminium bien hermétiquement et mettez ces papillotes à four chaud pendant 45 min. Mélangez au fouet le jaune d'oeuf et le jus d'orange, mettez au bain-marie et fouettez le mélange jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. Ajoutez éventuellement l'édulcorant. Sortez les pommes des papillotes, disposez-les dans des coupes individuelles et nappez-les de sauce à l'orange. Servez chaud.
Franck
Nombre de messages : 13521 Age : 67 Date d'inscription : 01/07/2006
Sujet: Re: Pommes au four sauce à l'orange Sam 28 Mar - 20:30
Jeu 20 Juil - 10:36
