Sylvie
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Date d'inscription : 06/07/2006
 | Sujet: Crème brûlée au chocolat  Mer 1 Juil - 9:26 | |
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Crème brûlée au chocolat
- - 6 jaunes d'oeufs
- - 50 g de sucre semoule
- - 60 cl de crème liquide
- - 10 cl de lait
- - 150 g de chocolat
- - cassonade
Cassez le chocolat en morceaux, le mettre dans un saladier
et le faire fondre au bain-marie avec un peu de lait.
Préchauffez le four à 140°.
mélangez au batteur les jaunes d'oeufs avec le sucre,
ajoutez le chocolat fondu puis la crème et le lait tout en continuant à battre.
Répartissez le tout dans les petits plats pour crème brûlée (6 plats)
et les faire cuire 40 mn
Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Saupoudrez de cassonade et passez le chalumeau pour dorer.
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Pierrette
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| | Sujet: Re: Crème brûlée au chocolat Mer 1 Juil - 11:39 | |
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ABIGAIL
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| | Sujet: Re: Crème brûlée au chocolat Jeu 16 Juil - 9:21 | |
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solène
Admin
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Date d'inscription : 30/07/2006
| | Sujet: Re: Crème brûlée au chocolat Jeu 16 Juil - 10:21 | |
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Franck
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Date d'inscription : 01/07/2006
| | Sujet: Re: Crème brûlée au chocolat Jeu 16 Juil - 10:41 | |
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| | Sujet: Re: Crème brûlée au chocolat | |
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