ABIGAIL
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 | Sujet: Re: Brochette de la mer  Mar 26 Mai - 20:53 | |
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Brochette de la mer
Pour 4 personnes
Préparation :15 min
Cuisson :6 min
Repos :30 min
Ingrédients :
1,4 kg de crevettes roses non cuites
½ poivron vert
½ poivron jaune
20 tomates cerise
1 gousse d'ail
le jus d'un citron
herbes aromatiques
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre en grains
persil
Préparation :
Pelez la gousse d'ail.
Dans un bol, mettez l'ail, les herbes aromatiques,
quelques grains de poivre et de sel, écrasez le tout à l'aide d'un pilon.
Puis délayez l'huile et le jus de citron.
Fendez la carapace, tout le long du dos, des crevettes à l'aide d'un couteau.
Mettez les crevettes dans un plat et versez la marinade.
Laissez mariner 30 min.
Préparez les poivrons : Enlevez les graines et les cloisons,
puis coupez-les en carrés. Lavez et égouttez les tomates cerise.
Confectionnez les brochettes :
enfilez en alternant crevettes, poivron vert et jaune et tomates.
Faites cuire les brochettes 5 à 6 min au gril en les retournant.
Servez, c'est prêt !
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solène
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| | Sujet: Re: Brochette de la mer Jeu 11 Juin - 19:14 | |
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Sylvie
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| | Sujet: Re: Brochette de la mer Ven 12 Juin - 8:26 | |
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Franck
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| | Sujet: Re: Brochette de la mer Ven 12 Juin - 9:21 | |
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ABIGAIL
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| | Sujet: Re: Brochette de la mer Ven 12 Juin - 17:14 | |
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Sandra
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| | Sujet: Re: Brochette de la mer Sam 13 Juin - 12:22 | |
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Pierrette
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| | Sujet: Re: Brochette de la mer Dim 14 Juin - 13:51 | |
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| | Sujet: Re: Brochette de la mer | |
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