Sylvie
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Age : 67
Date d'inscription : 06/07/2006
 | Sujet: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES  Lun 1 Juin - 11:32 | |
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ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1kg de petites endives,
- 8 tranches de jambon,
- 2 oignons,
- 30cl de crème liquide,
- 200g de fromage râpée,
- 30g de beurre,
- sel, poivre.
Préparation:
- Nettoyez les endives, faites-les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante salée,
égouttez et épongez-les.
- Préchauffez le four (th.7), et beurrez un plat à four.
- Pelez et émincez les oignons.
- Faites fondre le reste de beurre dans une sauteuse.
- Mettez les oignons à revenir doucement, pour qu'ils fondent sans colorer.
- Au bout de 5 minutes, ajoutez les endives,
et faites revenir doucement l'ensemble pendant encore 5 minutes.
- Etalez les tranches de jambon sur le plan de travail.
- Sur chacune d'elles, répartissez les endives et les oignons.
- Salez, poivrez et repliez les tranches de jambon pour enfermer les endives.
- Placez-les dans le plat à four, nappez de crème, couvrez de fromage râpé,
et enfournez 30 minutes.
 
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ABIGAIL
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| | Sujet: Re: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES Lun 1 Juin - 12:28 | |
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Sandra
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Date d'inscription : 06/07/2006
| | Sujet: Re: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES Lun 1 Juin - 13:57 | |
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solène
Admin
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Date d'inscription : 30/07/2006
| | Sujet: Re: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES Lun 1 Juin - 14:55 | |
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Franck
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| | Sujet: Re: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES Lun 1 Juin - 16:35 | |
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| | Sujet: Re: ROULEAUX DE JAMBON AUX ENDIVES | |
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