Flan à la banane caramélisé

Nombre de messages : 3150 Age : 67 Date d'inscription : 02/06/2006

Flan à la banane caramélisé

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

* 75 cl de lait
* 80g de tapioca
* 40g de sucre
* 30g de cassonade
* 3 œufs
* 30cl de crème liquide
* 2 bananes

Préparation:

1) Chauffez le lait avec le sucre. Versez le tapioca en pluie et laissez cuire 5min en remuant.

2) Incorporez la crème, les bananes mixées. Laissez refroidir puis incorporez les œufs battus.

3) Versez la préapration dans un moule à manqué pré beurré. Faites cuire 30min à 180° d'après Maxi cuisine, moi 45min.

4) A la sortie du four saupoudrez de cassonade et remettre au four 10min. Laissez refroidir et servez.

Nombre de messages : 9947 Age : 66 Date d'inscription : 06/07/2006

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