Recettes de cuisine
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Recettes de cuisine


 
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 Andouillette au genièvre

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5 participants
AuteurMessage
solène
Admin
solène


Nombre de messages : 11680
Age : 71
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MessageSujet: Andouillette au genièvre   Andouillette au genièvre Icon_minitimeSam 11 Avr - 10:09



Andouillette au genièvre (cuisine du Limbourg)


Ingrédients :
4 andouillettes
6 belles échalottes
100 gr de beurre
crème fraîche
1 verre de genièvre


Préparation des andouillettes:
Pour 4 personnes

Avec un peu de beurre, faire revenir les échalottes
doucement à la poële; elles ne doivent pas roussir.
Les laisser cuire seules quelques minutes
puis ajouter les andouillettes que vous aurez piquées avec une fourchette.

Au bout d'une quinzaine de minutes ajouter le genièvre
et faire flamber. Lier le tout avec de la crème fraiche.

Servir bien chaud.


jocolor

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http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
Sandra

Sandra


Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: Re: Andouillette au genièvre   Andouillette au genièvre Icon_minitimeVen 8 Mai - 12:26

Andouillette au genièvre X5a5tr10
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Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
Age : 67
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MessageSujet: Re: Andouillette au genièvre   Andouillette au genièvre Icon_minitimeVen 8 Mai - 12:49

monkey
voter afro
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https://recette-de-cuisine.probb.fr/index.htm
ABIGAIL

ABIGAIL


Nombre de messages : 3150
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Date d'inscription : 02/06/2006

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MessageSujet: Re: Andouillette au genièvre   Andouillette au genièvre Icon_minitimeVen 8 Mai - 13:12

monkey voter atable
farao
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Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Andouillette au genièvre   Andouillette au genièvre Icon_minitimeVen 8 Mai - 19:15

:idea: afro monkey soir3
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MessageSujet: Re: Andouillette au genièvre   Andouillette au genièvre Icon_minitime

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