Gratin de tagliatelles aux épinards

Admin Nombre de messages : 11680 Age : 71 Date d'inscription : 30/07/2006

Gratin de tagliatelles aux épinards

Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 10

Ingrédient pour 4 personnes:
- 400 g de tagliatelles
- 50 g de beurre
- 1 kg d'épinards
- 40 g de gruyère râpé
- sel
- Pour la béchamel:
- 20 g de farine
- 20 g de beurre
- 1/2 litre de lait
- 50 g de gruyère râpé
- sel.

Préparation

Hacher les épinards crus et les faire revenir avec 20 g de beurre.
Préparer la béchamel et hors feu
ajouter le fromage râpé et un peu de sel.
Faire cuire les pâtes assaisonner avec 30 g de beurre,
puis en disposer une première couche dans plat allant au four.
Assaisonner avec quelques cuillerées béchamel,
ajouter les épinards et le gruyère.
Faire des couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
Verser une goutte de lait dans le plat et faire gratiner.

atable

Nombre de messages : 13521 Age : 67 Date d'inscription : 01/07/2006