Nombre de messages : 13521 Age : 67 Date d'inscription : 01/07/2006
Sujet: Escalope de dinde au chaource Dim 9 Mar - 11:30
Escalope de dinde au chaource
INGREDIENTS PREPARATION
Pour 6 personne(s)
- 6 escalopes de dinde - 6 carottes - 1 oignon - 1 chaource - 40 à 50 cl de crème fraîche liquide légère ou non. (attention, si crème légère: ne pas la faire bouillir)
- Faire revenir l'oignon coupé en morceau
et les carottes coupées en rondelles dans une casserole remplie de 50 cl d'eau salée et poivrée. - Quand le tout est cuit, ajouter le chaource coupé en morceaux. - Cuire les escalopes dans une poêle pendant que le chaource fond. - Ajouter progressivement la crème fraîche dans la casserole. - Servir la viande, les carottes et les oignons, et la sauce séparément.
Dim 9 Mar - 11:30