Recettes de cuisine
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -23%
(Black Friday) Apple watch Apple SE GPS 44mm ...
Voir le deal
199 €

 

 Poulet Rôti au gros sel

Aller en bas 
AuteurMessage
solène
Admin
solène


Nombre de messages : 11680
Age : 71
Date d'inscription : 30/07/2006

Poulet Rôti au gros sel Empty
MessageSujet: Poulet Rôti au gros sel   Poulet Rôti au gros sel Icon_minitimeLun 11 Fév - 16:07

Poulet Rôti au gros sel

Faire préchauffer le four th.6.
Poivrer légèrement l'intérieur du poulet
Y mettre le thym et le laurier
Garnir une cocotte d'un papier aluminium assez large
pour le rabattre par dessus le poulet.




Ingrédients

1 poulet prêt à rôtir
1 kg de gros sel
Poivre, thym, laurier

Verser une couche de sel, placer le poulet au dessus.
Remplir la cocotte de sel en comblant tous les interstices.
Rabattre le papier aluminium en le glissant le long de la paroi.
Couvrir et enfourner pendant 1h45mn.
Extraire délicatement le poulet de la coque de sel.
Le disposer sur un plat de service et servir immédiatement.


atable

Revenir en haut Aller en bas
http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
 
Poulet Rôti au gros sel
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» ROTI DE CANARD FORESTIER

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: Volailles et gibiers :: Volailles:Lapins:Canard:ect :: VOLAILLES-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser