Recettes de cuisine
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le deal à ne pas rater :
Coffret dresseur d’élite ETB Pokémon EV06 Mascarade Crépusculaire
56.90 €
Voir le deal

 

 Macédoine de légumes

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin


Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006

Macédoine de légumes Empty
MessageSujet: Macédoine de légumes   Macédoine de légumes Icon_minitimeMar 13 Nov - 8:23



Macédoine de légumes



pour 8 personnes



Ingrédients
Pommes de terre 150 g,
carottes 150 g,
navets 100 g,
petits pois 100 g,
haricots verts-150 g,
1 petit chou fleur.
2 oeufs,
¼ huile, moutarde, vinaigre, condiments, persil.

Tailler les légumes en fine macédoine
et les cuire séparément à l'eau salée
ou ensemble par ordre de fermeté, les rafraîchir et égoutter.

Cuire un oeuf dur pour le décor.
Monter la mayonnaise pendant la cuisson.
Les légumes étant bien égouttés,
les mélanger avec les 2%3 de la mayonnaise.

Dresser en dôme sur plat, garnir avec le bouquet de chou fleur
l’oeuf dur et décorer au cornet avec le reste de la mayonnaise.

Remarque : Le décor pourra être, agrémenté de filets d'anchois,
quartiers de tomates, olives vertes et noires.

Revenir en haut Aller en bas
http://creation-image.americantalk.net/index.htm
Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

Macédoine de légumes Empty
MessageSujet: Re: Macédoine de légumes   Macédoine de légumes Icon_minitimeVen 10 Avr - 10:31

:idea: afro voter
Revenir en haut Aller en bas
 
Macédoine de légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Toutes les recettes de : Legumes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: Légumes et fruits :: Recettes de Légumes et de Fruits :: LEGUMES-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser