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 Beignets De Potiron

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solène
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MessageSujet: Beignets De Potiron   Jeu 8 Nov - 20:39



Beignets De Potiron

Recette pour 4 personnes



Les ingrédients :


100g de farine
2 jaunes d'oeufs + 3 blancs
1dl de bière
1 cuillère à soupe d'huile
Sel et Poivre
600g de potiron

La recette :

1. Supprimez les graines et les fibres du potiron, coupez la chaire en lamelle,
plongez-la dans 3/4 d'eau à ébullition pendant 4 minutes, égouttez, imprégnez de la pâte à frire
puis faites frire dans une huile d'arachide à 160°.

2. Mélangez la farine avec les deux jaunes d'oeufs, le dl de bière, la cuillère à soupe d'huile, le sel et le poivre.
Montez les blancs en neige, mélangez à la préparation précédente.



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Sylvie

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Nombre de messages : 9947
Age : 60
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Beignets De Potiron   Lun 2 Nov - 13:31

:idea: :?:

Merci pour la recette
I love you I love you I love you
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Beignets De Potiron
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