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 PUDDING INDIEN

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ABIGAIL



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Age : 59
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: PUDDING INDIEN   Mer 7 Nov - 6:33





Entrée: Soupe de légumes

Plat principal: Steak frites

Dessert: PUDDING INDIEN

Recette du jour: PUDDING INDIEN


Ingrédients pour 4 personnes:
100g de farine de maïs,
2 bonnes pincées de sel,
2 bonnes pincées de gingembre en poudre,
1 pincée de cannelle,
4 tasses de lait,
1/2 tasse de sirop d'érable,
1 c. à café de café soluble.

Préparation:

- Mélanger la farine de maïs, le sel, le gingembre et la cannelle.

- Faire bouillir deux tasses de lait et incorporer au mélange.

- Ajouter le sirop et le lait froid restant sur le café soluble.

- Faire chauffer au bain-marie pendant 15 minutes en tournant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange devienne consistant.

- Répartir dans un moule à tarte beurré et parsemer le dessus de flocons de beurre.

- Faire cuire pendant environ deux heures au four (th.6).

- Servir chaud avec de la glace à la vanille ou au café.




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