Recettes de cuisine


 
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 Kouglof marbré

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Kouglof marbré   Dim 4 Nov - 17:03

Kouglof marbré

Pour un gâteau :
-> Pâte

250g de beurre ramolli
200g de sucre
4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
300g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125mL de lait
3 cas de cacao
sucre glace


-> Confection


Ajouter au 250g de beurre ramolli 15g de sucre et les 4 jaunes d'oeufs. Mélanger et incorporer les 300g de farine, le demi sachet de levure chimique et les 125mL de lait. Battre les 4 blancs en neige puis ajouter les 50g de sucre restant. Ajouter délicatement le tout à la préparation précédente. Séparer en deux parts égales. Dans l'une d'elle ajouter les 3 cuillères à soupe de cacao. Beurrer et fariner un moule a kouglopf. Le remplir en alternant entre les deux préparations. Cuire 50min dans un four préchauffé à 180°C. Démouler et saupoudrer de sucre glace.



Source : http://www.forums.supertoinette.com
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Kouglof marbré
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