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 Chantilly aux oeufs de truite et lump

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MessageSujet: Chantilly aux oeufs de truite et lump   Jeu 31 Aoû - 5:28



Chantilly aux oeufs de truite et lump

Pour 6 personnes
Préparation : 5 min


Ingrédients :
25 cl de crème fraîche liquide très froide
1 pot d'oeufs de lump
1 pot d'oeufs de truite
aneth
sel, poivre


Préparation :

Versez la crème liquide dans un saladier.
Fouettez-la au fouet électrique jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une chantilly.
Salez et poivrez généreusement.
Répartissez la chantilly dans des petites coupelles et parsemez-les d'oeufs de truite et d'oeufs de lump.
Servez aussitôt avec des mini-blinis.


Le bon accord :

Un muscadet (Blanc, Val de Loire)


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Sylvie

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Nombre de messages : 9947
Age : 59
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Chantilly aux oeufs de truite et lump   Ven 11 Déc - 11:56

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Chantilly aux oeufs de truite et lump
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