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 Sabayon aux framboises et au cidre

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Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: Sabayon aux framboises et au cidre   Sam 19 Aoû - 16:30

Sabayon aux framboises et au cidre


4 personnes
5 minutes
+/- 10 minutes
Facile
10 euros


Il vous faut...

• 500g de framboises fraîches ou en bocaux,
• 20cl de cidre doux,
• 80g de sucre roux fin,
• 4 jaunes d'oeufs,
• 10cl de crème fraîche liquide.

Préparation
Mélangez dans un récipient les jaunes d'oeufs, le sucre et la crème fraîche.
Battez à la fourchette et incorporez le cidre.
Disposez les framboises dans 4 ramequins individuels
et recouvrez-les de la préparation.
Enfournez les ramequins sous le grill
et laissez gratiner +/-10 minutes en surveillant bien la cuisson :

le sabayon doit être doré sur le dessus.
Servez tiède et régalez-vous.


ijuyh
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solène
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Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Re: Sabayon aux framboises et au cidre   Mar 27 Jan - 14:26



Merci pour la recette

8) Arrow farao

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Sabayon aux framboises et au cidre
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