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 Recettes divers de : Muffins

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3 participants
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Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
Age : 66
Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: Recettes divers de : Muffins   Recettes divers de : Muffins Icon_minitimeSam 29 Juil - 12:48





Muffins au bacon monkey


12 tranches de bacon
1 tasse (250 ml) de farine
1 tasse (250 ml) de farine de maïs
1/4 de tasse (60 ml) sucre
2 oeufs bien battus
1 tasse (250 ml) de lait


Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
L'égoutter en conservant 1/4 de tasse (60 ml) de gras et l'émietter.
Mélanger la farine blanche, la farine de maïs et le sucre.
Ajouter les oeufs, le lait et le gras de bacon.
Mélanger juste assez pour humecter. Ajouter le bacon émietté.

Verser la pâte dans des moules à muffins graissés

et cuire au four à 400° F (220° C) de 20 à 25 minutes.

ijuyh

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Sandra

Sandra


Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: Re: Recettes divers de : Muffins   Recettes divers de : Muffins Icon_minitimeMer 27 Mai - 9:21



mlpoi


Muffins à la cannelle

1/4 de tasse (60ml) de cassonade bien tassée
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
2 1/4 tasses (560 ml) de farine tout usage
3/4 de tasse (190 ml) de sucre
1 1/2 c. à table (22,5 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de lait
1/3 de tasse de beurre fondu
1 c. à thé (5 ml) de vanille

Mélanger la cassonade et la cannelle dans un petit bol. Réserver.
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol .
Bien battre les oeufs dans un autre bol et ajouter le lait, le beurre fondu et la vanille.
Verser les ingrédients liquides avec les ingrédients secs et remuer simplement pour les humecter.
Remplir les cavités des moules au 1/3 avec la pâte, saupoudrer la moitié du mélange à la cannelle réservée.
Recouvrir avec la pâte qui reste et saupoudrer le reste du mélange à la cannelle.

Cuire au four (190° C) sur la grille du centre pendant 17 à 20 minutes.


jocolor


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Admin
Admin
Admin


Nombre de messages : 2326
Date d'inscription : 02/06/2006

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MessageSujet: Re: Recettes divers de : Muffins   Recettes divers de : Muffins Icon_minitimeMer 27 Mai - 23:55



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MessageSujet: Re: Recettes divers de : Muffins   Recettes divers de : Muffins Icon_minitime

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