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 TARTE AUX AMANDES ET CITRONS

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Sylvie

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Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: TARTE AUX AMANDES ET CITRONS   Ven 28 Juil - 10:59



TARTE AUX AMANDES ET CITRONS

Ingrédients pour 4 personnes:
250g de pâte sablée,
100g de sucre,
100g de poudre d'amandes,
1 citron,
2 oeufs.

Pour décorer: 2 citrons, 65g de sucre semoule, 1dl d'eau.

Préparation:

- Etaler la pâte et en garnir un moule de 22cm beurré.

- Confectionner la crème avec le sucre, les oeufs, la poudre d'amandes. Verser le jus d'un citron et le zeste. Verser cette crème sur la pâte et enfourner à four modéré.

- Couper les citrons en tranches fines et les déposer dans une casserole d'eau avec le sucre et l'eau.

- Faire chauffer très doucement en remuant continuellement.

- Sortir la tarte du four et y disposer les tranches de citron.

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