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 TARTE AUX ABRICOTS

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Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: TARTE AUX ABRICOTS   Jeu 27 Juil - 11:07



TARTE AUX ABRICOTS

Ingrédients

pour 6 personnes:
250g de pâte brisée,
1 grosse boîte d'oreillons d'abricots au sirop,
6 jaunes d'oeufs,
1 sachet de sucre vanillé,
1/2l de lait,
100g de sucre en poudre + 2 c. à soupe,
65g de farine.

Préparation:

- Egoutter les oreillons d'abricots.

- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé et les 100g de sucre.

- Incorporer alors la farine et le lait. Bien mélanger le tout.

- Etaler la pâte et la garnir avec cette crème.

- Disposer sur la crème les abricots.

- Saupoudrer la tarte du sucre restant.

- Faire cuire à four moyen pendant 35 minutes.

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