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 Endives au roquefort minceur

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Sylvie



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Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Endives au roquefort minceur   Lun 20 Sep - 12:25


Endives au roquefort minceur

Ingrédients :

* 4 endives
* 2 poires
* 80 g de roquefort
* 15 cl de crème épaisse à 15% de MG
* ciboulette ciselée
* poivre noir du moulin


Photo de Endives au roquefort
Coût de la recette :
Bas
Niveau de difficulté :
Facile
Préparation :

Détachez les feuilles d’endives, lavez-les, essuyez-les et disposez-les dans une assiette.

Emiettez le roquefort.

Parsemez les feuilles d’endives du roquefort émietté.

Dans un saladier, fouettez la crème fraîche et assaisonnez-la avec la ciboulette ciselée et le poivre.

Epluchez les poires et coupez-les en fines lamelles.

Disposez-les sur les endives puis disposez une cuillère de crème par dessus.

Placez les assiettes au frais pendant 30 min avant de servir.


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