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 Escalopes de dinde sauce curry

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AuteurMessage
Sylvie



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Age : 59
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Escalopes de dinde sauce curry    Mar 7 Sep - 20:11

Escalopes de dinde sauce curry

Pour 6 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Repos : 6 h (pour la marinade)

Ingrédients :
4 escalopes de dinde
2 citrons
1 citron vert
1 yaourt nature (0 % de MG)
1 gousse d’ail
2 c. à soupe de curry
sel et poivre
garniture : julienne de légumes (carottes, haricots verts, courgettes, champignons …)

Préparation :
Préparez d'abord la marinade : battez le yaourt avec le jus des citrons, le curry et l’ail pressé.
Rectifiez en sel et poivre.
Entaillez les escalopes de dinde. Mettez-les dans la marinade.
Réservez au frais 6 h minimum.
Préchauffez votre four en position gril th. 6/7 (200°C).
Dans un plat, disposez les escalopes de dinde marinées.
Enfournez et faites les cuire 5 à 8 min à th.6 (180°C).
Servez avec la julienne de légumes, c’est prêt !

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Franck



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Age : 59
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Escalopes de dinde sauce curry    Mar 7 Sep - 23:08


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