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 PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD

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Sylvie

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MessageSujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD   Dim 5 Juil - 10:14



PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD

Ingrédients pour 4 personnes:



  1. 4 filets de cabillaud,
  2. 1 mélange de légumes surgelés (carottes, courgettes, maïs, poireaux),
  3. 20cl de crème fraîche,
  4. cerfeuil surgelé,
  5. 25g de beurre,
  6. sel, poivre.


Préparation:

- Faire fondre le beurre dans une petite poêle, y ajouter les légumes
et cuire 5 minutes jusqu'à évaporation totale de l'eau.

- Disposer un lit de légumes et le filet de cabillaud dans du papier sulfurisé.
Saler, poivrer puis rajouter une cuillère de crème fraîche et le cerfeuil.

- Refermer les papillotes comme des bonbons et ficeler les extrémités.

- Enfourner 10 minutes (th.7).

- Servir accompagné d'un riz nature ou de blé concassé.


jocolor
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solène
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MessageSujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD   Mar 18 Aoû - 11:54

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MessageSujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD   Mer 19 Aoû - 12:19

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Franck

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MessageSujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD   Mer 19 Aoû - 12:33

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MessageSujet: Re: PAPILLOTES DE FILET DE CABILLAUD   

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