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 ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE

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solène
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MessageSujet: Re: ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE   Lun 29 Juin - 12:01



ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE

Ingrédients pour 10 rouleaux de printemps:

1 concombre,
200g de vermicelles de riz,
10 feuilles de laitue,
30 feuilles de menthe,
10 feuilles de riz sèches,
sel et poivre,
sauce pour rouleaux de printemps.

Préparation:

- lavez et taillez le concombre en fines tranches,
puis émincez en julienne, assaisonnez et laissez dégorger au frais.

- Lavez et effeuillez laitue et menthe fraîche.

- Faites cuire les vermicelles de riz dans l'eau bouillante puis les refroidir.

- Dans un récipient d'eau tiède, trempez une feuille de riz 1 minute.

- Disposez-la sur un plan de travail ou sur un torchon humide.

- Placez dessus la salade, la menthe, puis les vermicelles et terminez par les concombres en julienne.

- Roulez la feuille de riz et enveloppez-la dans du papier film pour éviter qu'il ne sèche.


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Sylvie

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MessageSujet: Re: ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE   Lun 17 Aoû - 12:46

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Violette



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MessageSujet: Re: ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE   Mar 18 Aoû - 11:31

mlpoi abcde
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Sylvie

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MessageSujet: Re: ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE   Mer 19 Aoû - 10:14

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Franck

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MessageSujet: Re: ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE   Mer 19 Aoû - 12:33

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MessageSujet: Re: ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE   

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ROULEAUX DE PRINTEMPS A LA JULIENNE DE CONCOMBRE
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