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 Darnes de saumon à la crème de basilic

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Sylvie

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MessageSujet: Darnes de saumon à la crème de basilic   Ven 26 Juin - 9:23



Darnes de saumon à la crème de basilic


Ingrédients

Pour 2 personnes

- 2 darnes de saumon (ou autres poissons)
- 1 pot de crème fraîche
- quelques feuilles de basilic frais (ou 1/2 tablette de "secret d'ârome basilic" de Knorr)
- des tagliatelles (fraîches de préférence)



Préparation

Faites griller les darnes de saumon (lavées à l'eau) à feu vif,
puis à feu doux de chaque côté, pdt que les tagliatelles commencent à cuire ds la casserole.
Lorsque les darnes sont cuites, retirez-les de la poêle
et réservez-les sur une assiette recouverte d'un couvercle.

Ds les sucs de poisson, hors du feu, mettre la crème fraîche et le basilic.

Si vous utilisez une tablette, faites la fondre ds la crème à feu très doux.
Retirez du feu, dès le premier bouillon de la crème.

Dressez ensuite sur l'assiette une portion de tagliatelles, la darne de saumon, la sauce sur le saumon,

et soignez la présentation à l'aide d'une feuille de basilic, d'une rondelle de tomate, de citron etc...


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solène
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MessageSujet: Re: Darnes de saumon à la crème de basilic   Mar 18 Aoû - 11:52

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Franck

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MessageSujet: Re: Darnes de saumon à la crème de basilic   Ven 16 Avr - 9:05

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ABIGAIL

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MessageSujet: Re: Darnes de saumon à la crème de basilic   Ven 23 Avr - 11:06


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MessageSujet: Re: Darnes de saumon à la crème de basilic   

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