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 Clafoutis poires et amandes

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AuteurMessage
solène
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Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Re: Clafoutis poires et amandes   Jeu 11 Juin - 15:03




Clafoutis poires et amandes


Vous obtiendrez un clafoutis poires et noisettes en remplaçant
la poudre d’amande par 60 g de noisettes grossièent broyées.

Ingrédients pour 6 personnes :

450 g de poires au sirop, coupées en quartiers
2 oeufs et 2 jaunes
180 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
60 g de poudre d’amande
35 g de maïzena
1 pincée de sel
45 cl de lait
50 g d’amandes effilées
pour le moule : 20 g de beure et 1 cuil. à soupe de sucre roux


Préparation :

Fouettez les oeufs et les jaunes avec les sucres pour les blanchir, ajoutez la poudre d’amande, la maïzena,
le sel, puis le lait en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux
Répartissez les quartiers de poires dans un moule de 26 à 30 cm de diamètre beurré
et sucré, versez la pâte par-dessus et saupoudrez le tout d’amandes effilées

Faites cuire votre clafoutis poires et amandes, 40 min, à 200° C

Le clafoutis poires et amandes se savoure chaud ou froid, selon votre préférence.



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Franck



Nombre de messages : 13521
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Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Clafoutis poires et amandes   Jeu 11 Juin - 15:57

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Violette



Nombre de messages : 427
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MessageSujet: Re: Clafoutis poires et amandes   Jeu 11 Juin - 16:09

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Sylvie



Nombre de messages : 9947
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Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Clafoutis poires et amandes   Jeu 23 Juil - 11:44

:idea:
monkey mlpoi
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Sandra



Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Clafoutis poires et amandes   Ven 24 Juil - 10:58

mlpoi
:idea: farao 124587
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ABIGAIL



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Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: Re: Clafoutis poires et amandes   Lun 27 Juil - 8:30

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MessageSujet: Re: Clafoutis poires et amandes   Aujourd'hui à 20:17

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