Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Flan de légumes au crabe

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
solène
Admin


Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Re: Flan de légumes au crabe   Mar 26 Mai - 21:14




Flan de légumes au crabe


Pour le flan de carottes :

- 400 g de carottes

- 100 g de fromage blanc

- 4 oeufs

Pour le flan de brocolis :

- 400 g de brocolis

- 100 g de fromage blanc

- 4 oeufs


- 300 g de crabe ou de surimi

- 1/2 botte de ciboulette fraîche

- 1 échalotte

- le jus d'1/2 citron

- 100 g de mayonnaise

- sel, poivre

Epluchez les carottes, coupez les en dés. Faites bouillir de l'eau dans une casserole
puis faites cuire les dés de carottes 10 mn.

Dans un cul de poule, mélangez au fouet le fromage blanc, les oeufs, salez, poivrez,
ajoutez les carottes puis mixez le tout. Versez le tout dans votre moule Flexipat
et étalez le à l'aide d'une spatule. Faites cuire dans un four à 180° pendant 10 mn.

Nettoyez les brocolis, coupez les en bouquets, faites les cuire dans l'eau bouillante salée.
Dans un autre cul de poule, mélangez au fouet le fromage bland, les oeufs,
salez, poivrez, ajoutez les brocolis égouttés et mixez le tout.

Sortez le flan de carottes du four. placez un plat sur votre flan puis retournez
et soulevez délicatement le Flexipat.

Versez votre préparation au brocolis sur votre Flexipat, étalez
et faites cuire au four à 180° pendant 10 mn.

Emincez finement les échalotes et la ciboulette et versez dans un saladier.
Ajoutez le crabe ou le surimi émiétté, le jus de citron et la mayonnaise.
Assaisonnez et réservez.

Montage :

Après refroidissement des flans, coupez ces flan en 2.
placez votre cadre inox sur un plat puis superposez un flan de carottes,
une couche de crabe, un flan de brocolis, puis un flan de carottes, une couche crabe
et terminez par un flan de brocolis.
Enlevez le cadre et coupez le en plusieurs petites parts


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
Sylvie



Nombre de messages : 9947
Age : 59
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Flan de légumes au crabe   Ven 12 Juin - 8:25

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://recette-de-cuisine.probb.fr/index.htm
Franck



Nombre de messages : 13521
Age : 59
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Flan de légumes au crabe   Ven 12 Juin - 9:20

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
ABIGAIL



Nombre de messages : 3150
Age : 59
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: Re: Flan de légumes au crabe   Ven 12 Juin - 17:12

afro voter monkey
farao Arrow
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Sandra



Nombre de messages : 2005
Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Flan de légumes au crabe   Sam 13 Juin - 12:20

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Pierrette



Nombre de messages : 529
Age : 41
Date d'inscription : 22/01/2009

MessageSujet: Re: Flan de légumes au crabe   Dim 14 Juin - 13:49




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Flan de légumes au crabe   Aujourd'hui à 22:22

Revenir en haut Aller en bas
 
Flan de légumes au crabe
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Flan de légumes allégé aux légumes et son d'avoine spécial coupe-faim
» flan de légumes
» Flan de légumes à la provençale leger02
» Flan aux saucisses de Strasbourg et aux tomates
» Gateau à base de légumes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: PLATS PRINCIPAUX :: Salle à manger :: Vos plats complets-
Sauter vers: