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 Gâteau de crabe au curry rouge

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ABIGAIL



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MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Mar 26 Mai - 10:50

Gâteau de crabe au curry rouge

2 personnes

100 gr de chair de crabe, fraîche, surgelée ou en conserve.
1 dl de lait de coco
2 oeufs entiers
1 cuiller à café de curry rouge mélangé dans une cuiller à soupe d'huile.
1/2 gousse d'ail
Le zeste d'un citron
1 cuiller à café de sucre
Sel
1 cuiller à soupe de coriandre fraîche hachée

Faites chauffer le four à 150°
Mélangez le curry rouge dans l'huile.
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait de coco. Ajoutez y le curry rouge, le sucre, le sel et l'ail.
Gardez quelques beaux morceaux de crabe.
Passez au mixeur le lait de coco, le reste du crabe et les oeufs; ensuite, ajoutez le zeste de citron dans la préparation.
Dans de petits pots à crème ou à soufflé, partagez les beaux morceaux de crabe. Versez ensuite le mélange.
faites cuire les petits gâteaux de crabe pendant 1/2 h au four au bain marie (vous mettez les petits pots dans un plat contenant un fond d'eau chaude)
Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau , qui doit ressortir sèche.
Saupoudrez de coriandre et servez.
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Sylvie



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MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Lun 8 Juin - 14:53

:idea:
mlpoi manger3 farao
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Sandra



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MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Lun 8 Juin - 15:01

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Franck



Nombre de messages : 13521
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MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Lun 8 Juin - 20:23

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ABIGAIL



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MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Mar 9 Juin - 14:37


merc1

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Admin
Admin


Nombre de messages : 2326
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MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Mar 9 Juin - 16:34

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Jeu 11 Juin - 14:55

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MessageSujet: Re: Gâteau de crabe au curry rouge   Aujourd'hui à 22:23

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Gâteau de crabe au curry rouge
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