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 Feuilles de riz farcies à la viande

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solène
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Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Feuilles de riz farcies à la viande   Dim 10 Mai - 12:57



Feuilles de riz farcies à la viande


Pour 20 pièces
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min



Ingrédients :
300 g de boeuf haché
20 feuilles de riz
1 aubergine
100 g de courgettes
1 poivron rouge
3 c. à soupe de panure
2 c. à soupe de parmesan râpé
2 c. à soupe de persil haché
1 oignon
1 oeuf
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 botte de ciboulette
sel, poivre du moulin



Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans une poêle, faites revenir dans l’huile d’olive, l'oignon, la viande hachée,
l'aubergine coupée en dés, les courgettes et le poivron.
Salez et poivrez. Laissez mijoter doucement.
Mélangez les légumes avec la panure, le parmesan, le persil haché et l'oeuf.
Formez des boulettes, disposez-les sur les feuilles de riz, fermez les aumônières avec un brin de ciboulette.

Huilez légèrement une plaque, disposez les aumônières dessus et enfournez pendant 20 min environ.

jocolor
Le bon accord :

Un chianti (Rouge, Italie)

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Franck



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Age : 59
Date d'inscription : 01/07/2006

MessageSujet: Re: Feuilles de riz farcies à la viande   Sam 23 Mai - 22:41

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Sylvie



Nombre de messages : 9947
Age : 59
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MessageSujet: Re: Feuilles de riz farcies à la viande   Dim 24 Mai - 9:48

monkey
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Sandra



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Date d'inscription : 06/07/2006

MessageSujet: Re: Feuilles de riz farcies à la viande   Dim 24 Mai - 10:35

:idea: farao
mlpoi
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ABIGAIL



Nombre de messages : 3150
Age : 59
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: Re: Feuilles de riz farcies à la viande   Dim 24 Mai - 11:51

mlpoi
:idea: farao Arrow
manger3
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MessageSujet: Re: Feuilles de riz farcies à la viande   Aujourd'hui à 22:22

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Feuilles de riz farcies à la viande
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