RIZ FORESTIER

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RIZ FORESTIER

pour 4 pers

25 cl d'eau
240 g riz cru
600g champignons de paris surgelés
200g jambon blanc dégraissé
6 tomates
2 oignons
4 oeufs

Faire bouillir l'eau salée cuire le riz 15 min après la reprise de l'ébullition.

Pendant ce temps mettre les champignons dans une poêle anti-adhésive
et les cuire jusqu'à ce qu'ils aient dégorgé toute l'eau.
Couper jambon et tomates en dès.
Eplucher et émincer les oignons.
Ajouter aux champignons les dès de jambon
et tomates, les oignons et les oeufs battus.
Mélanger, cuire 10 min.

Egoutter le riz. Mélanger au contenu de la poêle
poursuivre la cuisson 5 min à feu 10 à feu doux

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