Recettes de cuisine
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -15%
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ ...
Voir le deal
552.49 €

 

 Crème ile flottante

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
fifi




Nombre de messages : 15
Age : 38
Date d'inscription : 10/01/2009

Crème ile flottante Empty
MessageSujet: Crème ile flottante   Crème ile flottante Icon_minitimeMer 13 Mai - 23:21

Facile

Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn

Crème ile flottante

Pour 8 personnes

Ingrédients

1 paquet de créme anglaise fine vanillé alsa
1 sachet de sucre vanillé
1/2 litre de lait
6 oeufs
100 g de sucre semoule
1 cuil.à soupe d'huile
1 pincée de sel
6 à 8 cuillére à soupe pleine d'eau (plus ou moins selon)

Préparation

Préchauffer le four à (th.5). 150 °C.
Préparer le crème anglaise fine vanille en suivant le mode d'emploi au dos du paquet.
Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Monter les blancs en neige trés ferme en leur ajoutant une pincée de sel et un sachet de
sucre vanillé.
Huiler un moule à gateau. Verser délicatement les blancs en neige dedans et faire cuire
au four, au bain-marie pendant 30 mn, jusqu'à ce que le dessus commence à blondir.
Démouler alors délicatement sur la créme anglaise refroidie. Verser dans une petite
casserole le sucre semoule. Mouiller d'eau et faire chauffer jusquà obtenir un caramel
blond.
Verser le brûlant sur les blancs en formant des lacets avec une fourchette.
mettre au frais jusqu'àu moment de servir.

Bon apétit
Revenir en haut Aller en bas
Pierrette

Pierrette


Nombre de messages : 529
Age : 48
Date d'inscription : 22/01/2009

Crème ile flottante Empty
MessageSujet: Re: Crème ile flottante   Crème ile flottante Icon_minitimeJeu 14 Mai - 13:56

afro monkey voter
farao Arrow
Revenir en haut Aller en bas
 
Crème ile flottante
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: Recettes sucrées :: Desserts :-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser