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 Cheesecake au chocolat blanc et pêches

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ABIGAIL



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MessageSujet: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Mer 29 Avr - 12:29

Cheesecake au chocolat blanc et pêches

- 280 g de palets bretons

- 3 blancs d'oeufs

- 250 g de ricotta

- 100 g de fromage frais

- 80 g de chocolat blanc

- 1 boîte de pêches au sirop

- 60 g de beurre

- 35 g de sucre glace

- 30 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 150°

Ecraser les palets dans un saladier, faire fondre le beurre et le mélanger aux gâteaux.

Tapisser le fond d'un moule à charnière, bien tasser et réserver.

Monter les blancs en neige puis ajouter 10 g de sucre en poudre tout en fouettant.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et le mélanger au sucre glace,
ajouter le sucre vanillé et le reste du sucre en poudre. Incorporer les blancs en neige.

Fouetter le fromage frais et la ricotta, incorporer au mélange précédent.

Egoutter les pêches et les disposer sur le fond de pâte, recouvrer de mousse à la ricotta.

Cuire 30 mn , si le cheescake prend trop de couleur, couvrer le d'un papier aluminum.

atable
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Sylvie



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MessageSujet: Re: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Mer 13 Mai - 8:38

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solène
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MessageSujet: Re: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Mer 13 Mai - 9:59


:idea: Arrow farao

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Sandra



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MessageSujet: Re: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Mer 13 Mai - 11:28




bjr9
monkey voter

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Franck



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MessageSujet: Re: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Mer 13 Mai - 12:06

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ABIGAIL



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MessageSujet: Re: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Mer 13 Mai - 13:16

merc1
Arrow farao
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Pierrette



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MessageSujet: Re: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Mer 13 Mai - 20:06

afro
soir3 124587 Arrow
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MessageSujet: Re: Cheesecake au chocolat blanc et pêches   Aujourd'hui à 8:53

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