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 TIMBALE AU GRAND MARNIER

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ABIGAIL



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MessageSujet: TIMBALE AU GRAND MARNIER   Jeu 23 Avr - 13:02

TIMBALE AU GRAND MARNIER

Ingrédients pour 6 personnes:
40cl de lait,
100g de sucre,
6 oeufs,
100g d'amandes en poudre,
30g de beurre,
10cl de Grand Marnier.

Pour la sauce:
1 demi-litre de lait,
6 jaunes d'oeufs,
125g de sucre,
5cl de Grand Marnier.

- Faire chauffer le lait. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Verser le mélange dans le lait bouillant en fouettant le mélange.

- Ajouter ensuite beurre, amandes en poudre et Grand Marnier.

- Fouetter les blancs en neige assez ferme.

- Amalgamer les deux préparations.

- Verser dans deux moules à charlotte bien beurrés.

- Faire cuire au bain-marie à four moyen (th.4), pendant 45 minutes.

- Démouler froid. Pour faciliter le démoulage,
tremper les moules quelques secondes dans un bac d'eau chaude.


atable
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solène
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MessageSujet: Re: TIMBALE AU GRAND MARNIER   Dim 10 Mai - 12:25


:idea:

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Sandra



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MessageSujet: Re: TIMBALE AU GRAND MARNIER   Dim 10 Mai - 13:03

albino
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Pierrette



Nombre de messages : 529
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MessageSujet: Re: TIMBALE AU GRAND MARNIER   Dim 10 Mai - 13:39



:idea: farao



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Franck



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MessageSujet: Re: TIMBALE AU GRAND MARNIER   Lun 11 Mai - 8:25

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MessageSujet: Re: TIMBALE AU GRAND MARNIER   Aujourd'hui à 22:47

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