Recettes de cuisine


 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 SALADE DE FOIES DE VOLAILLE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
ABIGAIL



Nombre de messages : 3150
Age : 59
Date d'inscription : 02/06/2006

MessageSujet: SALADE DE FOIES DE VOLAILLE   Mer 1 Avr - 12:14


Recette du jour:
SALADE DE FOIES DE VOLAILLE monkey


Ingrédients pour 4 personnes:


400g de foies de volaille,
1 salade "feuille de chêne",
4 pommes de terre,
2 c. à soupe de vinaigre de xérès,
3 c. à soupe d'huile,
sel, poivre,
8 toasts,
1 gousse d'ail,
2 avocats.

Préparation:

- Eplucher les avocats et retirer les noyaux.

- Couper la pulpe en petits cubes.

- Dans 4 assiettes individuelles, présenter la salade.

- Laver les foies et les préparer avant de les faire dorer.

- Les disposer au centre sur le lit de salade et terminer avec les dés d'avocats.

- Faire cuire les pommes de terre épluchées dans un grand volume d'eau salée.

- Les couper en rondelles puis les disposer dans chaque assiette.

- Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre et verser sur la salade.

- Servir votre salade de foies de volaille accompagné de toasts frottés avec la gousse d'ail.


voter
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Violette



Nombre de messages : 427
Age : 40
Date d'inscription : 26/01/2009

MessageSujet: Re: SALADE DE FOIES DE VOLAILLE   Mer 1 Avr - 16:28

ijuyh :goutezmoica1:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
solène
Admin


Nombre de messages : 11680
Age : 63
Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Re: SALADE DE FOIES DE VOLAILLE   Lun 4 Mai - 11:47

afro atable Arrow farao
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://creation-divers.americantalk.net/forum.htm
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: SALADE DE FOIES DE VOLAILLE   Aujourd'hui à 22:46

Revenir en haut Aller en bas
 
SALADE DE FOIES DE VOLAILLE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pâtés aux foies de volaille
» Salade de foie de volaille
» Salade de foies de volailles
» Mousse de foies de volaille aux figues
» Parfait de foies de volaille aux noisettes - Ricardo

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de cuisine :: Volailles et gibiers :: Volailles:Lapins:Canard:ect :: VOLAILLES-
Sauter vers: