Recettes de cuisine
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 Boeuf bourguignon

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3 participants
AuteurMessage
solène
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solène


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MessageSujet: Boeuf bourguignon   Boeuf bourguignon Icon_minitimeLun 12 Nov - 18:12


Boeuf bourguignon

livres de boeuf en cubes
1/4 tasse d'huile
2 c. à table de sherry
8 petits oignons
12 champignons coupés
1 c. à thé de purée de tomates
3 c. à table de farine
1 tasse de vin rouge
1 tasse de consommé de boeuf
sel, poivre, feuille de laurier, thym et marjolaine
Chauffer l'huile et faire brunir la viande. Ajouter le sherry.
Faire revenir oignons et champignons.
Transvider le tout dans un chaudron et ajouter la purée de tomates
et la farine. Verser lentement le vin
et le consommé de boeuf .
Assaisonner au goût.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.

Servir sur du riz.

atable
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Pierrette

Pierrette


Nombre de messages : 529
Age : 48
Date d'inscription : 22/01/2009

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MessageSujet: Re: Boeuf bourguignon   Boeuf bourguignon Icon_minitimeMar 21 Avr - 13:20
afro :goutezmoica1:
farao
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Franck

Franck


Nombre de messages : 13521
Age : 67
Date d'inscription : 01/07/2006

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MessageSujet: Re: Boeuf bourguignon   Boeuf bourguignon Icon_minitimeVen 15 Mai - 9:57
Boeuf bourguignon 0qsulo10
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MessageSujet: Re: Boeuf bourguignon   Boeuf bourguignon Icon_minitime
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Boeuf bourguignon
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