Recettes de cuisine


 
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 FILETS DE MERLAN AU CITRON

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: FILETS DE MERLAN AU CITRON   Mer 4 Mar - 12:10

FILETS DE MERLAN AU CITRON

Préparation: 10mn

Cuisson: 6mn

Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de merlan,
25g de beurre, 2 c. à soupe d'huile, 1 oeuf, farine,
sel, poivre, le jus d'un citron.

Préparation:
- Battez l'oeuf entier.
- Essuyez les filets de merlan.
- Passez-les ensuite dans la farine, puis dans l'oeuf.
- Faites chauffer le mélange beurre et huile.
- Placez-y les filets.
- Laissez cuire 2 à 3 minutes sur chaque face.
- Au moment de servir, versez le jus du citron sur les filets.
- En accompagnement, une purée de pommes de terre ou de carottes.
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Franck

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MessageSujet: Re: FILETS DE MERLAN AU CITRON   Mar 28 Avr - 17:59

afro jocolor Exclamation
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