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 Ragout de Poulet a la Marocaine

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Nombre de messages : 2326
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MessageSujet: Ragout de Poulet a la Marocaine   Ragout de Poulet a la Marocaine Icon_minitimeMer 11 Fév - 1:04



Ragout de Poulet a la Marocaine

Ingrédients:

8 a 12 pilons de poulet,sans la peau.
540ml de pois chiches en conserve,rincés et égouttés.
1\2 tasse de tomate en dés.
1 tasse de carottes miniatures.
398ml d'ananas en conserve en petits ou en gros morceaux,avec le jus.
1 gros oignon haché.
2 gousses d'ail émincées.
2c.a soupe de jus de citron.
1 c.a thé de sel
1 c.a thé de marjolaine séchée.
1 c.a thé de paprika.
1\2 c.a thé de cumin moulu.
1\2 c.a thé de curcuma moulu.
une pincée de cannelle.
1 tasse de haricots vert, en dés.
1\4 de tasse d'olives vertes farcies au piment.
1\4 de tasse de menthe ou de coriande fraiche, hachée.

Recette

° mettre lepoulet dans la cocotte d'une mijoteuse.
Ajouter les pois chiches, la tomate et les carottes.

° Dans un bol, mélanger l'ananas et son jus, l'oignon, l'ail,
le jus de citron, le sel, la marjolaine, le paprika, le cumin, le curcuma et la cannelle.
Verser ce mélange sur la viande et les légumes.

° Couvrir et cuire a basse température de 5 a 7 hr
ou a température élevée de 2h30 a 4 hr ou jusqu'a ce que la viande ne soit plus rosée.

° Ajouter les haricots verts. Couvrir et cuire a température élevé de 20 a 25min.
ou jusqu'a ce que les haricots soient tendres.

° Incorporer les olives et la menthe ou la coriande.


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Franck

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MessageSujet: Re: Ragout de Poulet a la Marocaine   Ragout de Poulet a la Marocaine Icon_minitimeVen 13 Mar - 16:57

8) jocolor afro monkey
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Pierrette

Pierrette


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MessageSujet: Re: Ragout de Poulet a la Marocaine   Ragout de Poulet a la Marocaine Icon_minitimeJeu 14 Mai - 13:50

afro monkey voter
farao Arrow
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Sylvie

Sylvie


Nombre de messages : 9947
Age : 66
Date d'inscription : 06/07/2006

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MessageSujet: Re: Ragout de Poulet a la Marocaine   Ragout de Poulet a la Marocaine Icon_minitimeMer 7 Oct - 16:55

Ragout de Poulet a la Marocaine 414845 Ragout de Poulet a la Marocaine 125181 Ragout de Poulet a la Marocaine 2smileyc Ragout de Poulet a la Marocaine 414845
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MessageSujet: Re: Ragout de Poulet a la Marocaine   Ragout de Poulet a la Marocaine Icon_minitime

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