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 Carpaccio de saumon aux baies roses

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solène
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Date d'inscription : 30/07/2006

MessageSujet: Carpaccio de saumon aux baies roses   Ven 6 Fév - 10:04


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Carpaccio de saumon aux baies roses

Nbre personnes : 2
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 15 min
Cuisson :
Ingrédients :
+ 300 g de carpaccio de saumon découpé par le poissonnier
+ 2 c. à s. d'huile d'olive
+ 1 citron jaune
+ 2 brins d'aneth
+ 1 c. à c. de baies roses
+ 1/2 c. à c. de fleur de sel

Préparation


1- Presser le jus de citron.

2- Laver, essorer et effeuiller l'aneth.

3- Dresser les tranches de saumon dans les assiettes.

4- Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, les baies roses et l'aneth.



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Franck

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MessageSujet: Re: Carpaccio de saumon aux baies roses   Jeu 26 Mar - 17:16

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